豆腐化

食と農の最前線は、ついに重力を越える領域へ突入した。北関東地方の道の駅「未来の彼方」では、SDGs農業の一環として始まった“空中巨大野菜プロジェクト”が、思わぬ大騒動を招いている。巨大化しすぎた空中カブが突如として空から降下し、流通中の冷奴に直撃。地域一帯が「豆腐化」する災害が発生し、フードロス問題も新たな次元へと拡大している。