グルメクーデター

食の常識が崩壊する瞬間は、突然やってくるものだ。南極探検隊の生存食プロジェクト発の名物料理「ソクサワー」が、世界の五大陸を奇妙な衝撃で包みこんでいる。名物発酵食品を超越し、あえて靴下を自家発酵させた逸品とは、その正気が疑わしい誕生秘話とグローバルな反響までを追った。