新食体験トレンド 噛むだけで音楽生成？咀嚼交響曲カリカリブーム、電気ウナギが作曲家に就任
全国的に新たな食体験トレンドが急速拡大している。「咀嚼（そしゃく）交響曲カリカリ体験」と呼ばれ、食べることで音楽が生み出されると話題だ。発酵バナナの皮やプラントベース人参ツナギ、郷土料理・味噌ディスクなど、次世代ミールキットから「噛むリズム」を抽出する最先端サービスである。仕掛け人に名乗りを上げているのは脳波で作曲する電気ウナギ・エレクターノ氏（職業：水中作曲家）。食と音楽の「意味不明」な融合が今、揺れ動き始めている。