発酵食品愛好家の聖地として知られる発酵市で、ついに“味噌”が史上初の食品市長として議会に選出された。発酵市議会は２０人の議員全員が麹菌由来であることから、味噌市長の誕生そのものは驚きではない。しかし、相次ぐプラントベース発酵食品のデモや、過激化するヴィーガンチーズ派閥によって、発酵市の日常風景は大きく揺れている。
選出当日は発酵器会館前に長蛇の列ができ、市民らは自家製の塩麹タスキや酵母サイン入りの漬物樽で応援。「我こそは唯一無二の旨味民主主義！」と叫ぶ酢漬け工房主・宇陀塚ナミ（56）が登壇するなど、味噌派とヴィーガンチーズ派が熱戦を繰り広げた。しかし、決選投票の最中に突如味噌市長候補が自らの表面を発泡させ“泡味噌”に変身。議場がまばゆい香気に包まれたことで、酵母醸造派を中心に圧倒的支持を集めたという。
味噌新市長（樽詰・年齢非公開）は、就任早々「全市民に発酵器一台義務化」方針を打ち出し、“生きたまま発酵する町づくり”を呼びかけている。また、市内全信号機を納豆色と塩麹色の2色点滅に改修する案や、犬の散歩に“ぬか床免許”を導入する法案など矢継ぎ早の改革で混迷が増幅。ヴィーガンチーズ派筆頭の植物起業家・大町ヒユミ（39）は「このままでは我々はパルミジャーノ淑女会と共同で発酵浴ストライキを決行するしかない」と語気を強めた。
SNS上では“発酵しすぎた民主主義”というハッシュタグが爆発的に拡散。「うちのワンコが犬用発酵器の納品ミスで糠味噌くさくなった」「信号が一生止まらないので帰れない」といった投稿が相次ぎ、市内各地で“発酵民”と“未発酵民”の小競り合いも発生している。関連する専門家、漬物民俗学者・信濃山ヨグルト（47）は「市長の存在自体が生きた乳酸菌そのものであるため、今後議会全体が泡立つ危険がある」と警鐘を鳴らした。
味噌市長が新たに設置した“人間と発酵食品の和解相談所”には連日相談者が殺到。悪化する味噌とヴィーガンチーズの対立解消へ向け、市長自身が毎朝大豆を撫で、議会冒頭で発酵ダンスを踊るなど混迷する発酵市にとって、今後どのような進路が示されるのか注目が集まっている。
コメント
信号機が納豆色と塩麹色って何色なのよ……！帰宅難民発生してるのお味噌だけに味がありすぎる。
味噌市長誕生、我が祖国の夢叶えり！だが人間、ぬか床免許なくして何を運ぶ？私は今、漬物と共に宇宙へ旅立つ。
ぬか床免許で犬の散歩！？俺も発酵器持って突撃したいw発酵民主主義バンザイ！！！！
なるほど、泡味噌革命。もう何も驚かない自分が怖い。
こうなったらヴィーガンチーズ派は全市民にとろける笑顔を配給するしか……いや、意味わからんがなんか応援したくなってきた。